Golfclubs nemen horeca steeds vaker in eigen beheer

De golfclubs in Nederland nemen het organiseren van de horeca steeds vaker in eigen beheer om het wegvallen van inkomsten op te vangen.

De golfclubs in Nederland hebben het lastig en nemen het organiseren van de horeca steeds vaker in eigen beheer. Zij willen hiermee de ledenafname en het wegvallen van inkomsten opvangen.

 

Van Spronsen & Partners analyseerde de Nederlandse golfclubs. Hieruit blijkt dat het aantal holes in vijf jaar naar 4.100 is gegroeid. Het aantal golfers groeide echter niet.

Vooral lunch en diner

De horeca is, na de inkomsten uit contributie, de belangrijkste bron van inkomsten voor clubs. Volgens een analyse komt zo’n 17% van de omzet uit de horeca. Om die op peil te houden, organiseren steeds meer clubs de catering in eigen beheer.

Dat kan via zelfstandige ondernemers of door de kantine volledig in eigen beheer te nemen. Het aantal clubs dat daartoe is overgegaan is sinds 2014 met 13% gestegen. De meeste clubs richten zich vooral op lunch en diner. Een enkele club biedt ook het ontbijt aan.

Grand-café gerechten

Om extra omzet te realiseren biedt 61% van de clubs vergadermogelijkheden en ruimte voor feesten en partijen aan. In 2014 lag dit percentage nog op 56%. Ruim de helft van de golfclubs heeft een menukaart met de gerechten die ook te vinden zijn in grand-cafés.

Denk hierbij aan een hamburger, kipsaté, sparerib of schnitzel. Zo’n 28% van de clubs hanteert ook een menu met daarop luxere en soms seizoensproducten. Gemiddelde kost een hoofdgerecht dit jaar slechts 1,50 euro meer dan vier jaar geleden.

Topgolf voor golfclubs

Het is de vraag of de ledenafname van de groep 41-50 jarigen de komende jaren doorzet. Op basis van de bevolkingsprognose daalt het aantal golfers tot 2025 namelijk nog met een paar procenten.

Volgens de onderzoekers moeten de golfclubs meer aansluiting zoeken met de jongere doelgroep. Een internationaal concept zoals Topgolf zou daarbij kunnen helpen. Hierbij gaat het zowel om kennismaking met de golfsport als om een avondje uit met eten en drinken.

    Op de hoogte blijven? Meld je hier aan voor de nieuwsbrief!

    Partners

    SportStroom helpt clubs mede bij het financieren en de uitvoering van energiebesparende maatregelen. Maar ook bij het aanvragen van subsidies.Clubbier helpt sportclubs om een inkoopcollectief voor tapbier te startenDe gemeente Zeewolde als oneerlijke concurrent en jachthaven exploitant