Onderzoek naar de risico’s van vervuild vlees

Het is de angst van veel sporters, betrapt worden op dopinggebruik, terwijl je zeker weet dat je geen verboden middelen hebt gebruikt. Maar door bijvoorbeeld het eten van vervuild vlees kan de verboden stof clenbuterol worden aangetoond. NOC*NSF gaat dit nu zelf onderzoeken.

Chef-arts Cees-Rein van den Hoogenband van NOC*NSF hoopt sporters na onderzoek beter te kunnen informeren. “We kennen het risico van vervuild vlees maar dat willen we tot een minimum beperken.”

Geen goed antwoord

“Onze sporters vragen ons regelmatig om advies”, vertelt NOC*NSF chef-arts Van den Hoogenband. “Zij willen graag weten of zij veilig vlees kunnen eten als ze voor een trainingskamp of wedstrijd in het buitenland zijn. En daar hebben we eigenlijk geen goed antwoord op want niemand heeft dat nog wetenschappelijk onderzocht.”

Minimale hoeveelheid clenbuterol

Alberto Contador, meervoudig winnaar van grote wielerrondes, vertelde in 2010 op een persconferentie dat er tijdens een controle een minimale hoeveelheid clenbuterol in zijn bloed was aangetroffen. Volgens de Spanjaard kwam dat door het eten van vervuild vlees. Sinds dit voorval is Alberto Contador vegetariër.

“Dat zou kunnen”, zegt Van den Hoogenband. “In Nederland heeft Rudi van Houts in het verleden zo’n probleem gehad.” De mountainbiker werd later vrijgesproken. Van den Hoogenband: “We kennen het risico van vervuild vlees maar wij kunnen het niet 100% uitsluiten. Wij willen en kunnen wel het risico tot een minimum beperken.”

Vrijwillig en anoniem

NOC*NSF gaat het onderzoek doen aan de hand van urinemonsters van atleten. “Maar ook hun begeleiders worden meegenomen. Dat gebeurt overigens geheel anoniem, laat dat duidelijk zijn. De urine gaat naar een onafhankelijk laboratorium dat gespecialiseerd is in het onderzoeken van vlees.”

Het onderzoek is op vrijwillige basis. “We gaan geen druk uitoefenen. Pas als we voldoende monsters hebben kunnen onderzoeken, is het onderzoek afgerond. We hebben daar geen tijdslimiet op gezet en wij gaan bekijken hoe snel wij conclusies kunnen trekken.”

Please follow and like us:
error
Op de hoogte blijven? Meld je hier aan voor de nieuwsbrief!

Partners

SportStroom helpt clubs mede bij het financieren en de uitvoering van energiebesparende maatregelen. Maar ook bij het aanvragen van subsidies.Clubbier helpt sportclubs om een inkoopcollectief voor tapbier te startenDe gemeente Zeewolde als oneerlijke concurrent en jachthaven exploitant