Energievoorziening door juiste sportvoeding cruciaal

Voetbal is de meest beoefende sport ter wereld en wordt gekenmerkt door korte explosieve inspanningen, afgewisseld door meer gelijkmatige inspanningen. Hierbij speelt de energievoorziening een grote rol. Voeding die rijk is aan koolhydraten is nodig om een hoog energieniveau vast te houden.

De energievoorziening door juiste sportvoeding is voor voetballers cruciaal. In 90 minuten kan de koolhydraatvoorraad in de actieve spieren voor 90% uitgeput raken.Het Nationale Sportinnovatie Platform biedt op 20 mei van 13:30 tot 18:30 uur samen met Ajax, een live sessie ‘Voeding & Voetbal’ aan.

Koolhydraatvoorraden
Tijdens een voetbalwedstrijd op hoog niveau kunnen spelers met een gemiddelde inspanning, een afstand afleggen van 10 tot 11 kilometer, zo’n 800 tot 1.200 meter sprinten, 40 tot 60 keer versnellen en ongeveer iedere 5 seconden van richting veranderen. Door het interval karakter van voetbal raken de koolhydraatvoorraden van spelers in 90 minuten uitgeput.

Directe en indirecte invloed
Peter Res, voedingsdeskundige bij AFC Ajax: “Een goede energievoorziening en een gezond gewicht zijn zeer belangrijk en heeft zowel direct als indirect invloed op de voetbalprestaties. Als een speler tijdens een wedstrijd 2 kilo minder vet hoeft te verplaatsen is hij of zij sneller bij en aan de bal.”

“Een eenvoudig voorbeeld van de directe invloed die de juiste voeding kan hebben. Maar voeding heeft ook een indirecte invloed zoals tijdens het aanleveren van bouwstenen, voor herstel van het lichaam training na training. Maar ook voor een goede kwaliteit van spieren en pezen en het voorkomen van blessures en ziektes.”

Sportprestaties verminderen
Naast training en slaap is gezond en goed eten immers van grote invloed op de prestaties van iedere (top)sporter. Profvoetballers spelen gemiddeld twee-derde van een wedstrijd met 85% van de maximale hartslag. De koolhydraatvoorraad in de actieve spieren kan hierbij voor wel 90% uitgeput raken. Dit is meer dan voldoende om de sportprestaties tijdens een wedstrijd sterk te laten verminderen.

Ter voorbereiding van een wedstrijd en voor optimaal herstel na 90 minuten spelen, speelt energievoorziening door de juiste voeding voor iedere speler een cruciale rol.

    Op de hoogte blijven? Meld je hier aan voor de nieuwsbrief!

    Partners

    SportStroom helpt clubs mede bij het financieren en de uitvoering van energiebesparende maatregelen. Maar ook bij het aanvragen van subsidies.Clubbier helpt sportclubs om een inkoopcollectief voor tapbier te startenDe gemeente Zeewolde als oneerlijke concurrent en jachthaven exploitant