Kantinebezoekers willen best gezonder aanbod

Tijdens het seminar ‘Foodservice in Sport’ in november 2016 presenteerde onderzoeksbureau GfK de resultaten van een onderzoek naar de manier waarop sporters en andere kantinebezoekers denken over een gezond sportkantine-aanbod.

Als het gaat om drinken geven de fitness-kantinebezoekers hun geld het liefst uit aan water en bij tennissers aan koffie. Hockeyers en volleyballers bestellen bij voorkeur frisdrank terwijl voetballers liever bier hebben.

Kantinebezoekers geven gemiddel 10 euro uit

Tosti’s en patat zijn bij kantinebezoekers de meest gewilde snacks gevolgd door belegde broodjes. Sporters die van huis eten meenemen, kiezen thuis vooral gezonde producten en 21% neemt fruit mee. Gemiddeld geven kantinebezoekers per keer 4,25 euro uit aan eten en 5,70 euro aan drinken. Voetballers spenderen het meeste (13,46 euro per keer), gevolgd door hockeyers en tennissers.

Veel kantinebezoekers geven aan dat zij het gezonde eten aan de dure kant vinden maar de sporters zouden wel graag meer gezonde producten zien in de kantine. Bijna 60% van hen benoemt dit als verbeterpunt.

Kantinebezoek blijft

Uit het onderzoek blijkt dat maar weinig kantinebezoekers van plan zijn om in de toekomst minder geld uit te gaan geven in de kantine. De bezoekers zijn over het algemeen ook niet van plan om in de toekomst minder alcohol te gaan drinken in de kantine. Van de voetballers en hockeyers heeft 23% plannen om het alcoholgebruik te verminderen, bij volleyballers is dit 12%.

Gezonde snacks en broodjes

Als er meer aanbod van gezonde producten komt, dan zouden kantinebezoekers hun geld het liefst uitgeven aan gezonde snacks (41%), gezonde broodjes (ook 41%), verse sappen en smoothies (35%), fruit (34%) en gezonde shakes (29%). Pasta’s, fastfood en vegetarische producten scoren tussen de 12 en 14%.

Op de stelling “Als het kan kies ik ook in de sportkantine voor de gezonde optie” antwoordde 57% van de fitnessers bevestigend. Maar ook 44% van de hockeyers zou daarvoor kiezen, evenals 43% van de tennissers. Bij voetballers en volleyballers is dit 31%.

    Op de hoogte blijven? Meld je hier aan voor de nieuwsbrief!

    Partners

    SportStroom helpt clubs mede bij het financieren en de uitvoering van energiebesparende maatregelen. Maar ook bij het aanvragen van subsidies.Clubbier helpt sportclubs om een inkoopcollectief voor tapbier te startenDe gemeente Zeewolde als oneerlijke concurrent en jachthaven exploitant