Is een gezonde sportkantine niet teveel duurder?

De fruitschaal op de bar, de frituurpan later aanzetten, alleen alcohol schenken als er geen jeugd meer traint of speelt en teams betrekken bij gezonde voeding. Uit onderzoek onder sportkantines in Woerden blijkt dat er aarzelend wordt gekeken naar de Gezonde Sportkantine. En ook of de inkoop duurder is.

Is een gezonder kantine-aanbod eigenlijk wel mogelijk want blijft die gezonde voeding lang genoeg goed. Is het niet veel meer werk voor onze vrijwilligers? En is gezond niet teveel duurder?

Onderzoek Sportoverleg Woerden

Op 5 april werden de resultaten van het onderzoek gepresenteerd door het Sportoverleg Woerden. Van de 17 respondenten hebben 14 een kantine in eigen beheer hebben. Lid van het sportoverleg Linda Oskam: “Het begin is er. Twee sportkantines zeiden al volmondig “ja” en 9 kantines willen ‘misschien wel gezonder’.”

Broodje kroket moet blijven

Van de zeventien respondenten gaven 8 clubs aan dat hun aanbod meer ongezond is dan gezond. Maar de organisatie wil niet het broodje kroket verbieden. “Wij willen wel iedereen bewuster maken en hopen dat er een omslag komt van ongezond naar gezond.”

Geen salades of rauwkost

Het sportoverleg vroeg kantinebeheerders welke producten zij aanbieden en welke goed lopen. “Niemand blijkt salades of rauwkost te verkopen maar gelukkig ook geen pizzapunten”, aldus Oskam. Koffie, thee, bier, tosti’s en sportdrank lopen goed, wijn, snoep, vruchtensap en candybars minder.

Betrek teams bij het assortiment

Oskam roept kantinebeheerders op om te stoppen met slecht renderende producten en deze te vervangen door gezonde producten. Dat gaf wel vragen zoals “hoe moet ik dit realiseren, bederven gezonde producten niet te snel, is de inkoop niet teveel duurder en is er wel vraag naar?

“Maar vraag kun je ook creëren. Het zou leuk zijn als kantinebeheerders teams bij het assortiment zouden betrekken, bijvoorbeeld via een gezond ‘Broodje B1’. Want sport en gezondheid horen toch bij elkaar?”

Please follow and like us:
error
Op de hoogte blijven? Meld je hier aan voor de nieuwsbrief!

Partners

SportStroom helpt clubs mede bij het financieren en de uitvoering van energiebesparende maatregelen. Maar ook bij het aanvragen van subsidies.PIN Voorschot zorgt simpel en snel voor extra geld voor uw sportclub. U lost dagelijks automatisch en ongemerkt een vast percentage van uw PIN-omzet af.Clubbier helpt sportclubs om een inkoopcollectief voor tapbier te startenDe gemeente Zeewolde als oneerlijke concurrent en jachthaven exploitant